2025年11月26日，四川省健康管理师协会申请的《个体化老年膳食健康管理规范》地方标准（以下简称“新标准”）通过专家评审，标志着四川省老年健康管理领域迈入标准化、规范化新阶段。该标准由四川天府新区医学交流促进会营养科标准化建设专委会主任委员饶朝龙担任评审组长，该标准系四川省健康管理师协会联合省内多家养老机构、医疗机构及高校专家共同完成，旨在为老年群体提供更科学、精准的膳食健康管理服务。
一、填补空白：老年膳食管理首次纳入省级标准体系
随着老龄化进程加速，老年群体对膳食营养的需求日益精细化。然而，传统养老机构膳食管理多依赖经验，缺乏科学依据和个体化方案，导致营养不良、慢性病管理不足等问题突出。新标准首次将“个体化”理念融入老年膳食管理，明确要求根据老年人健康状况、疾病类型、营养需求及生活习惯，制定差异化膳食方案，并建立动态评估机制。1这一创新填补了四川省老年健康管理领域地方标准的空白，为养老机构、社区服务中心及家庭照护者提供了可操作的规范指南。
二、科学评审：多维度确保标准实用性
评审会上，饶朝龙主任委员带领专家组从科学性、实用性、可操作性三个维度对标准草案进行了严格审查。专家指出，新标准不仅整合了国内外老年营养学最新研究成果，还结合四川省地域饮食特点，提出了“低盐、低脂、高纤维、优质蛋白”的个性化膳食原则，并针对糖尿病、高血压、骨质疏松等常见老年病制定了专项管理方案。例如，标准要求养老机构需配备专职营养师，定期开展老年人营养状况评估，并根据评估结果调整膳食结构；同时，鼓励使用本地食材，推广川味清淡化改良，兼顾营养与口味，通过评审，申报机构表示将整合专家评审意见，进一步完善标准并实现全面推广和示范。
三、落地实施：推动养老机构营养科建设升级
相信随着新标准的出台，将直接推动四川省养老机构营养科标准化建设。根据规范，未来三年内，全省二级以上养老机构需逐步建立独立营养科，配备专业设备和人员，实现从“大锅饭”到“私人订制”的转变。此外，标准还鼓励社区与医疗机构合作，开展老年营养知识普及和健康管理培训，提升家庭照护能力。饶朝龙主任委员表示：“通过标准化建设，我们希望让每一位老人都能享受到‘吃得健康、吃得安心’的晚年生活。”
四、社会反响：行业与公众双重期待
专家预测，随着新标准的推广，四川省老年健康管理服务水平将形成为全国提供可复制的“四川经验”。
结语
《个体化老年膳食健康管理规范》的出台，是四川省响应“健康中国”战略、应对老龄化挑战的重要举措。通过科学化、标准化的膳食管理，不仅能够提升老年人生活质量，还能降低医疗负担，实现社会效益与经济效益的双赢。此次评审，不仅体现了四川天府新区医学交流促进会为推动老年健康管理向更高水平发展的能力和社会责任，也为协会的发展探索了一条可持续发展的新路。